Od rana nie chciało mi się nic przygotowywać do jedzenia. Zamiast śniadania była więc kawa, potem herbata, potem kolejna...
W końcu dopadł mnie jednak niepokojąco silny głód i zdałem sobie sprawę, że muszę działać szybko ! działać zanim by doszło do najgorszego ;o czyli do sięgnięcia po jedzonko na mojej diecie Dukana niedozwolone. Przygotowałem sobie szybką jajecznicę, prostą, może nie tak pyszną jak ta na maśle i ze szczypiorkiem - ale i tak, była całkiem, całkiem zjadliwa ;)
Dwie duże cebule, trzy białka jaj, szczypta soli, duża garść majranku ( tymianku, innych suszonych lub świeżych ziół ), przyprawy do smaku wg. uznania, trochę mleka odtłuszczonego. Na suchej patelni teflonowej podsmażamy skrojoną w kosteczkę cebulkę. Pod przykryciem, bez tłuszczu
oczywiście. Po pewnym czasie można dolać odrobinę wody, żeby się jeszcze nieco poddusiła. Gdy cebula jest już zbrązowiona dodajemy ją do pozostałych składników rozbełtanych z białkami w miseczce. Wszystko mieszamy i wylewamy z powrotem na patelnię. W dni warzywne można też przed wylaniem na patelnię dodać jeszcze ulubione warzywa lub grzyby.Będzie smaczniejsze i jeszcze bardziej sycące.
Będąc na diecie warto prowadzić uregulowany i uporządkowany tryb życia, zwłaszcza posiłki powinny być regularne, najlepiej o względnie stałych
porach. Niedojadanie i zwlekanie z wizytą w kuchni do ostaniej chwili jest
igraniem z ogniem i może skończyć się dla człowieka na diecie złamaniem jej zasad. A tego przecież chcemy za wszelką cenę uniknąć. Mówię jakbym był swoją własną mamusią ;) - mądre słowa... Szkoda, że tak rzadko sam się do nich stosuję ! he-he-he...
Wiem ! Jutro zacznę dzień od obfitego śniadania !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz